아밀라아제

성소 pb 30-1는 Bacillus subtilis의 깊은 발효에 의해 추출되고 정제됩니다. 전분, 가용성 덱스트린 및 올리고당에서 4 개의 글루코 시드 결합, 4 개의 글루코 시드 결합, 용액의 점도가 빠르게 감소되고, 용액이 길이가 상이한 덱스트린 및 올리고당으로 분해되도록 효율적으로 가수 분해 할 수있다. 이 생성물은 Bacillus에 의해 발효되며, 높은 효소 활성, 우수한 내열성, 넓은 pH 범위, 첨가제, 독성 부작용 등의 특성을 갖는다. 동시에. 열 안정성과 pH 안정성이 있습니다.

이 효소는 Ca 2+를 필수적이고 안정화 된 인자로 사용하여 아밀로오스와 아밀로펙틴 모두에 작용하여 -1, 4- 체인을 무차별 적으로 절단합니다. 따라서, 그것은 기질 용액의 점도가 급격히 감소하고 요오드 반응의 사라짐을 특징으로하며, 최종 생성물은 말토오스 트리오스 및 소량의 포도당 외에 아밀로오스의 분해에서 말토오스에 의해 지배된다. 한편, 아밀로펙틴의 분해에서, 말토 토스 및 포도당 외에 - -1, 6- 결합으로 덱스트린을 제한한다.

사용 : 1G 고체 효소 분말 (또는 1ML 액체 효소), 6 0도, pH =6. 0 조건, 1 시간 ~ 액화 1g 가용성 전분, 즉 U\/G (U\/ML)로 발현 된 1 개의 활동 단위

응용 프로그램 : 섬유 산업은 전분의 양을 늘리고, 기업의 펄프를 절약하고, 생산 비용을 줄일 수 있습니다. 2. 발효 산업, 발효율 증가, 반죽 점도 감소, 반죽 부피 증가, 맛을 개선합니다.

3. 산업, MASH의 점도를 효과적으로 줄이고 MASH의 흐름을 증가시킵니다. 4.MSG, 시리얼, 포도당 및 기타 산업.

건조하고 통풍이 잘되고 시원하며 어두운 곳에 보관하십시오. 독성 및 유해 물질과 혼합하고 운반하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 24 개월 동안 원래 포장에서 개봉하지 않았습니다.

알루미늄 비닐 봉지, 1kg *10 백\/상자 또는 1kg *20 백\/카톤.